среда, 25 января 2012 г.

Пироги, пирожки, чебуреки...

Я не понимаю, как можно ,когда собираются гости еще все и сфотографировать, ну не понимаю я честно! Я не успеваю ничего, хотя готовлюсь заранее, вернее заготавливаю все, а потом только все соединяю, и подаю на стол, но как можно еще все это успеть сфотать....

Вот настал день, когда мы собрались с друзьями, как сказал друг "ну ты же понимаешь, что в чебуречном смысле, ты принадлежишь нам..." – конечно, понимаю и люблю вас!!! Ну так как народу планировалось много, то я подумала, что одними чебуреками я вряд ли смогу всех накормить, я стала думать и решила напечь пирожков и сделать рыбный пирог. Так как планировалось чебуреки подавать с пылу с жару, то фотографическая часть была доверена моему супругу, так что прошу прощения, он сказал, что все красиво получилось))))

и так на этот раз было подано к столу:
                                                           Пирожки с капустой

 
рецепт пирожков будет чуток попозже.

                                                                  Пирог с рыбой
тесто делала по этому рецепту от Мариночки. Очень вкусно получилось. 
Начинка лосось, сыр, укроп, соль, перец. Улетел, нам с мужем даже не досталось))))
                                                                        Чебуреки
Чебуреки последнее время делаю по этому рецепту от Иришки
Очень удачное тесто получается, тоненькое с такими пузырьками, поверьте я его много перепробовала, это подходит мне идеально. 
                                                                            Закуски
Баклажаны огонек !!! Первый раз делала в этом году, великолепно получилось. Так же еще тут попали огурчики маринованные и соус к рыбному пирогу - хрен со сметаной.



Картошечка с селедочкой с ароматным маслом


Тут в кадре лечо с перцем и маринованные помидорки, выращенные, как и огурчики, моей мамулей!


К сожалению не попал в кадр десерт, очень вкусный получился помесь "Кучерявого пинчера" и "Панчо")))

ну и бонус от мужа
на против балкона птички устроились, на фотке не видно, но грудки у них красные, но это не снегири.

31 комментарий:

  1. Наташ,я рада что ты как и я стала знатной чеберечницей))))наши друзья тоже всегда к нам на чебуры слетаются)))ты не повериш,но мы кормили гостей чебуреками в субботу,и я планировала рецепт у себя разместить)))так что сейчас пойду нарисую)))можешь ссылку прям на блог потом переставить)))Пирожоньки красивые!!!!и пирог мне понравился!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Не поверите, но мы тоже два дня чебуречничали))) И я там тебе уже написала, всё, что о тебе думаю :-D)) (на самом деле - любя ;)))

      Удалить
    2. Ириш ну мне до знатной далеко, но я стараюсь!!! Я перепробовала кучу рецептов теста и пришла к выводу, что твоё самое лучшее!!! Так что спасибо за семейный рецепт!!!

      Удалить
    3. Да не скромничай,раз решилась на незнакомый рецепт!значит ты герой!)))это я так себя стимулирую)))а иначе как?))))Наташ,я очень рада что что этот рецепт у вас прижился!честно!!!

      Удалить
    4. Прижился, еще, как прижился! Если честно мне всегда интересно новое что-то попробовать, иногда правда страшно бывает, когда рецепт читаешь, а когда делаешь все легко получается!

      Удалить
  2. Ну все, Наташ, теперь тебе придется, как и Ирине, колонку для мужа и его творчества выделять )))Если бы я своего попросила взять на себя фотографическую работу, он бы меня отправил сразу в баню))))

    Какой замечательный "чебуречно-тематический" ужин у вас получился!Доверюсь твоему опыту с тестом и попробую это, так как я еше ни разу чебуреки не делала... И пирожки с капустой мне еще интересны!

    А у птичек разглядеть грудки можно, если фотографию увеличить... Как же уютно они примостились))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Натуль, доверься, не пожалеешь!

      Удалить
    2. Спасибо Натусь!!! Доверяйся. Рецепт теста прост и очень вкусен.
      Натуль пирожки , тоже у меня не плохие, мне они нравятся, что тесто долго не черствеет.
      Муж у меня золото!!!

      Удалить
  3. А я все это ел. И мне - понравилось!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Братик это ты??? Я рада, что тебе понравилось!!!!

      Удалить
  4. Натуськ, отлично посидели)) чЁ то помидорок захотелось....

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Помидорки у меня больше муж любит с мамой, а я уважаю огурчики))) А посидели отлично!!!

      Удалить
  5. Наташ, какие классные пирожково-чебуречные посиделки!!! А закусочки все свои, домашние, такие аппетитные! Я бы тоже от помидорок не отказалась...

    ОтветитьУдалить
  6. Спасибо Мариш!!!
    Мариш приезжай, ты то совсем рядом, накормлю тебя помидорками до отвала)))

    ОтветитьУдалить
  7. так всё вкусненько, замечательные посиделочки

    ОтветитьУдалить
  8. Наташ...обожаю такой домашний формат "без изысков и канделябров" ("изысками" и "канделябрами" мой папа называет, то что я готовлю на праздники:)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Настюш ну так праздника-то не было ни какого, вот по этому без изысков, просто вечерний закусончик))))

      Удалить
    2. Да видела я, какие "канделябры" ты на праздники делаешь +))))...а вот такие посиделки, они мне больше нравятся...и вкусно, и душевно, и без "галстуков"...хочу чебуреки....сил нет!

      Удалить
    3. Да ладно, ты меня в краску вогнала))))
      Настюш если хочешь бери и делай, минимум по деньгам, самое главное , что начинка может быть любая, хоть мясо, хоть овощи и фрукты))) Как раз под твой проект может подойти!!!

      Удалить
  9. Наташ, хочу рецептик пирогов!!!! обожаю пироги с капустой и еще с мясом. у меня прабабушка умела готовить такое тесто на пирожки...ммм...никто так не умеет и нигде я такого не пробовала, а рецепт канул в небытье((( сейчас вот дала задание бабушке чтобы она перебирала все записи с рецептами и отдавала мне! так что жду рецепт пирожкового теста!
    баклажанчики обожаю, ка кбы я сейчас их покушала вкусненько))и помидорки мне нравятся очень-очень... все, разыгрался аппетит, пойду йогурт сьем наночь и спать, что бы больше ничего не кушать:)))
    Вкусный пост у тебя сегодня:))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ну у меня вряд ли будет рецепт, как у твоей бабушки, но своим я уже лет 15 пользуюсь, только он у нас прижился, хотя поверь экспериментов много было!

      Удалить
  10. Наташ, не ела такoго ужина домашнего лет сто, абы не кому приготовить, но я бы пирожки с капустой откушала бы и селедочкой, и помдорками, и баклажанчиками:))) Эх, растравила! А птички смотрю прямо к вам прилетели, так рядышком сидят, ждут чего то :)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вот не поверишь, живу то я не низко - на 10 этаже, а они прям на против окна обитают!
      А я люблю вот так по домашнему, без всяких галстуков)))

      Удалить
  11. Наташа, я хочу к тебе в гости))))))!!!, сейчас пойду и открою банку баклажан с гагашарами!!! Блин и селедку теперь хочу с картошкой и луком!!!!)))) Короче сегодня повтарю твой ужин, только пирожки делать не буду((((, для меня уж много, вчера булочки, сегодня пирожки))))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Так в чем дело Оль, приезжай, я для тебя такой же стол повторю)))
      Эх эти волшебные гагашары, не разу не пробовала, но столько слышала!!!

      Удалить
  12. Шалом! Откуда ты узнала, что это я?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Привет, привет!!! "Я узнаю тебя из тысячи, по глазам, по словам, по голосу!!!"

      Удалить
  13. Наташ, привет! Сколько я всего вкусного пропустила.Заработалась. Пирожки - так здорово! Но их так быстро съедают! Что касается фото, я тебя очень понимаю. Концентрируешься на другом. Да и из под носа гостей как-то тарелки забирать не комфортно. Хотя, конечно, настоящие друзья поймут! Или ультиматум - да дадите фоткать,не дам чебуреки!

    ОтветитьУдалить

Смайлики и Тэги, допустимые в комментариях