Как у каждой хозяйки у меня есть дежурное блюдо и это пельмени. Как есть свободное время сажусь, включаю хороший фильм и леплю, в моей семье приветствуются только пельмешки слепленные штучно. Процесс лепки меня успокаивает, привожу мысли в порядок, а когда лепим вместе с мужем, то это конечно задушевные разговоры, поэтому в морозилке всегда лежит сотня, нравится нам это дело.
По этому рецепту лепила, моя прабабушка, бабушка, мама и теперь я, так что можно сказать это наш семейный рецепт, расскажу вам по секрету:)))
Нам понадобиться:
тесто:
2 яйца
1/2 стакана холодной кипяченной воды
3/4 ч.л. соли
450 гр.муки ( все зависит от муки) +- 50гр на подмес
фарш:
1кг свиного фарша (не постного)
2 больших луковицы
соль
перец
По этому рецепту лепила, моя прабабушка, бабушка, мама и теперь я, так что можно сказать это наш семейный рецепт, расскажу вам по секрету:)))
Нам понадобиться:
тесто:
2 яйца
1/2 стакана холодной кипяченной воды
3/4 ч.л. соли
450 гр.муки ( все зависит от муки) +- 50гр на подмес
фарш:
1кг свиного фарша (не постного)
2 больших луковицы
соль
перец
